濕是六大致病因素之一，所謂「千寒易去，一濕難除」。如果不小心被濕氣所困，濕邪和體外的各種邪氣裡應外合，糾纏不清，容易使人出現濕疹、多痰、虛胖、水腫等很多問題，誘發組織炎症，甚至和腫瘤有關。
原因是濕熱盤下，或脾虛下陷，腎虛不固所致。治宜清熱利濕，或補氣升清，或補腎固攝，或滋腎固澀，健脾滲濕。
健脾是去濕的關鍵所在。很多人知道用紅豆薏米水來去濕，但是健脾並不容易，不是一碗紅豆薏米水就能解決的。
因為濕極易「滲透」，從不孤軍奮戰！
濕氣遇寒則成為寒濕：這就好比冬天的時候，如果氣候乾燥，不管怎麼冷，人都還是能接受的，但如果濕氣重，人就很難受了。南方的冬天比北方的冬天更令人難受，就是因為南方濕氣比較重，寒濕襲人。
濕氣遇熱則成為濕熱：這就好比夏天的桑拿天，有熱又濕，讓人喘不過氣來，明顯不如烈日當空、氣候乾燥的時候來得痛快。
濕氣遇風則成為風濕：驅風很容易，但一旦成了風濕，就往往是慢性疾病，一時半會兒治不好了。
一般濕氣會出現以下這幾個症狀：
1、小便渾濁、大便不成形（帶著濕氣）
2、背後胸前長痘痘，臉上也突然冒痘痘
3、關節酸痛
4、乏力，四肢無力、沒有胃口
5、舌頭有一層厚膩的舌苔，邊緣還有齒印
以上遇到一種就說明你體內有濕氣
那麼濕氣重的話我們該怎麼解決呢？
適當午睡勞逸結合
很多上班族因為工作的原因，幾乎不睡午覺，殊不知，睡好午覺能讓我們的身體更輕盈，更精力充沛地投入下午的工作。過度勞累容易耗傷氣血，氣血不足會進一步加重水濕內停。此時仍然晝長夜短，有的白領經常晚上加班，非加班人群也會吃宵夜、適當娛樂，夜生活延長。因此，夜間睡眠時間往往不足，午睡也就更加重要，需要特別注意勞逸結合。
膳食調理健脾利尿
可以選擇多吃一些健脾利尿的食物，比如莧菜、扁豆、冬瓜、薏仁、綠豆、西瓜等。莧菜梗性涼味甘，它富含易被人體吸收的鈣質，也有解毒清熱、通利 小便、補血止血的作用。扁豆有滋補強壯、補脾益氣、消暑化濕以及利水消腫的功效。薏仁是一種營養平衡的穀物，因其容易被消化吸收，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可以健脾除濕、增強腎功能。
那麼膳食調理的話，我們應該選擇哪種呢？
《本草正》中記載：「薏苡，味甘淡，氣微涼，性微降而滲，故能祛濕利水。」而且，現代醫學研究證明，薏米的營養價值很高，含有的主要成分是固醇、多種胺基酸、薏苡仁油、薏苡仁脂、碳水化合物、B族維生素等，被譽為「世界禾本科植物之王」。
目前，市面上市面上最多的薏米是，雲南的曲靖薏米，貴州的興仁薏米以及福建的金沙薏米。
金沙薏米產於福建省仙遊縣龍華鎮金沙村，因金沙村得名，已有上千年歷史，早在宋代就大面積栽培，在明代更是貴為朝廷貢品。發展到今天，金沙薏米已經成為國家唯一確認的糧藥兼用的薏米。也是目前唯一有國家地理保護標識的薏米。
金沙薏米是顆粒最小的，從中醫的角度來講薏米的顆粒而小，藥用價值也就越高。在金沙村當地還傳唱著這樣的民謠：「薏米勝過靈芝草，藥用營養價值高，常吃可以延年壽，返老還童立功勞。」不僅如此，李時珍編寫的《本草綱目》所記載的薏米正是採集於金沙村的金沙薏米。可見，金沙薏米的功效確實突出。
薏米食譜
1、改良版「薏仁紅豆湯」
1、取紅豆一把、薏仁一把，洗凈瀝乾。
2、把砂鍋燒熱，將紅豆、薏仁干炒至微香。
3、加適量水，一定要漫過薏仁和紅豆，浸泡3小時。
4、蓋上蓋子大火煮開，關火，燜10分鐘。此步驟重複3次。
5、最後一次煮開時，加入肉桂粉，再關火燜半小時即可。
2、薏苡仁赤豆鯽魚湯
材料：薏苡仁30克，赤小豆30克，陳皮5克，生薑3片，鯽魚1條(約400克)。鯽魚去鱗及腸肚，洗凈，入油鍋煎熟備用。薏苡仁、赤小豆、陳皮、生薑洗凈，與鯽魚一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1-1.5小時，加入適量料酒，煮沸片刻後即可食用。
留言列表
